Unique Science S.r.l. progetta, sviluppa, produce e commercializza attraverso il proprio canale di vendita un prodotto perfettamente bilanciato ricco di nutrienti essenziali quali proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali, nei formati drink, barrette e stick in polvere. Il valore aggiunto che Unique Science apporta al proprio prodotto sta nell’innovazione a livello tecnologico attraverso l’utilizzo in produzione delle alte pressioni permettendo di trattare gli alimenti con una pressione idrostatica elevatissima (migliaia di atmosfere) inducendo così l’inattivazione batterica. Sempre in produzione, al fine di offrire al cliente la stessa bevanda in formato stick, si appronta il processo innovativo della liofilizzazione, trasformando così il liquido in polvere, pur mantenendo tutti i valori nutrizionali, il sapore e il colore inalterati. Anche nello sviluppo, con il progetto portato avanti insieme all’Università di Bolzano, si utilizza un innovativo processo di fermentazione. Non per ultimo, a livello materie, si utilizza una componente innovativa non esistente oggi sul mercato, con potentissima funzione antiossidante di valore trenta volte superiore alla vitamina C.
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